DIGERPI

Patente: MARISCOS PASTEURIZADOS SEGUROS CON VIDA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN AMPLIADA

Solicitud:
91221

Registro:

Boletin:
347

Apoderado Legal:

Tomo:

Folio:

Asiento:

Resuelto:

Estado:
15

Plazo Pagado:
5

Actividad:

Fecha Resuelto:

Fecha solicitud:
08/07/2016

Fecha Registro:

Fecha Vencimiento:

Fecha renovacion:

Nombre	Domicilio	Pais	Estado
STRYKER, ROBERT	1180 EAST MAHOGANY LANE, CROWNSVILLE, MARYLAND 21032 ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA.
DIXON, EDWARD	10504 BALTIMORE NATIONAL PIKE, ELLICOTT CITY, MARYLAND 21042, ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA.

Nombre	Domicilio	Pais	Estado
STRYKER, ROBERT	1180 EAST MAHOGANY LANE, CROWNSVILLE, MARYLAND 21032 ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA.	US
DIXON, EDWARD	10504 BALTIMORE NATIONAL PIKE, ELLICOTT CITY, MARYLAND 21042, ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA.	US
RIPPEN, THOMAS	5479 NITHSDALE DRIVE, SALISBURY, MARYLAND 21801, ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA.	US

Lineas	Descripcion
1	UN PROCEDIMIENTO DE PRODUCCIÓN DE UN MARISCO QUE TIENE UNA VIDA DE ALMACENAMIENTO AMPLIADA QUE COMPRENDE LAS ETAPAS: PRETRATAR MARISCO CRUDO EN UNA SOLUCIÓN QUE CONTIENE TRIPOLIFOSFATO DE SODIO O ADITIVO (S) FUNCIONALMENTE EQUIVALENTES (S); PRECOCINAR DICHO MARISCO A UNA TEMPERATURA NO SUPERIOR A 190 °F (87.78 °C) DURANTE UN TIEMPO SUFICIENTE PARA COAGULAR COMPLETAMENTE LAS PROTEÍNAS EN EL MARISCO Y OBTENER UN MARISCO PRECOCIDO; INMEDIATAMENTE ENFRIAR LOS MARISCOS PRECOCIDOS CALIENTES A UNA TEMPERATURA PARA OBTENER EL PROCESO DE COCCIÓN; ......(VER EXPEDIENTE).

Tramite	Fecha	Estado	Resuelto	Fecha Resuelto	Examinador
Presentación de Solicitud	08/07/2016				MARIELLYS ESCOBAR
Presentación de Solicitud	08/07/2016				Leonor de Castillo
MEMORIA DESCRIPTIVA	29/07/2016				Leonor de Castillo
APORTAR PODER CON CESION DE INVENTORES	02/09/2016				ISRAEL PEREZ RODRIGUEZ
Devolucion de Fianza	21/09/2016			21/09/2016	ISRAEL PEREZ RODRIGUEZ
Devolucion de Fianza	21/09/2016			21/09/2016	ISRAEL PEREZ RODRIGUEZ
Examen de Fondo Pago (100.00)	03/10/2016				MARIELLYS ESCOBAR
ESTUDIO DE LA TECNICA (CONVENIO PARIS)	04/10/2016				Leonor de Castillo
EXAMEN	11/10/2016				DESIDERIO DE LEON
Publicada	09/11/2016				LCDA. LUZ MARIA ALVARADO
Trasladar Informe de la Tecnica	10/04/2017			10/04/2017	Leonor de Castillo
SEGUNDA PUBLICACION	12/10/2017				DESIDERIO DE LEON
EXAMEN	17/10/2017				PATENTE PROGRAMADOR
Publicada	17/11/2017				LCDA. LUZ MARIA ALVARADO
OBSERVACIONES AL E.T	27/04/2018				Corina Turner Andrade
Solicitud de Examen Fondo	16/05/2018				MARIELLYS ESCOBAR
Retenida	15/11/2021				MARIELLYS ESCOBAR
CONTESTACIÓN DE AVISO	14/01/2022				EDGAR ARIAS

Lineas	Descripcion
1	SE DIVULGAN UN SISTEMA Y UN PROCEDIMIENTO DE PROCESAMIENTO DE GAMBAS Y OTRA ESPECIES DE MARISCOS. LAS REALIZACIONES DEL SISTEMA Y DEL PROCEDIMIENTO DIVULGADOS PROPORCIONAN UN PRODUCTO DE MARISCO QUE TIENE UNA VIDA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN MÁS LARGA QUE LO EXPERIMENTADO CON LOS PROCEDIMIENTOS DE PROCESAMIENTO CONVENCIONALES Y EL PRODUCTO DE MARISCO PRODUCIDO CONSERVA MÁS DE SUS CUALIDADES SENSORIALES ORIGINALES, TALES COMO LA TEXTURA, EL SABOR Y EL OLOR, DE LO QUE SE CONSERVA MEDIANTE LOS PROCEDIMIENTOS DE PROCESAMIENTO ACTUALES.